Das Ei

Die Hennen legen fast täglich ein Ei. So sammeln wir fast jeden Tagen 50.000 Eier.
 

Sammeln

Das gelegte Ei geht über einem Förderband zum Eier Versammlungslokal. Nachdem die Eier sortiert sind, werden sie verpackt und bekommen sie ihre Eier Code.

Ein Großteil der Eier werden dreimal die Woche abgeholt. Diese Eier werden zu einer Packstation gefahren. Dort werden sie nach Gewicht und Bruch sortiert und dann im Schachteln verpackt und zum Supermarkt gefahren.

Der Teil, den wir selbst verkaufen, wird auf gleicher Weise sortiert. Durch diese Sortierung werden nur die Eier mit den höchsten Anforderungen als Tafelei ausgeliefert.
 

Futter

Die Hühner bekommen variiertes Futter das auf der Henne und dem Ei abgestimmt ist. Die Zusammensetzung des Futters bestimmt die Eigelbfarbe. Unsere Hennen legen Eier mit dunklen Dotter. Durch das Futter haben die Hühner eine gute Gesundheit und wir leckere Eier!
 

Gesundheit

Eier sind gesund. Durch abwechslungsreiches Essen bekommen wir genügende Vitamine und Mineralien. Da gehört ein Ei dazu!

Das Cholesterin im Ei ist im Gegensatz zu dem, was bisher angenommen wurde, kaum von Einfluss auf den Cholesterinspiegel im Blut.
 

Sicherheit

Die Eier unseres Betriebes erfüllen die Qualitätsstandards der Lebensmittelsicherheit. Das heißt, sie werden regelmäßig kontrolliert auf Salmonellen und Dioxin. Auch gibt es keine Verwendung von Antibiotika.